À la carte

Serveras från kl 18.00
 

Förrätter
 

Blancherad Sparris
serveras med rört champagnesmör,
örtolja och hyvlad parmesanost
135:-
 

Ramsökssoppa
Krämig soppa som serveras med syrad
grädde samten oststång smaksatt med
västerbottenost och paprika
122:-

Munkkällarens
Scampi Piri-Piri
Med vitlök- & parmesansmör, chili, och koriander
Serveras med nybakad ciabatta
135:-
 

Munkkällarens Löjromstoppade
Toast Skagen
på handskalade räkor, smaksatt med kummin
och aquavit, serveras med gotländskt
rågbröd på örtsalladsbädd
140:-
 

Vitlöksbröd
serveras med aioli och marinerade oliver
78:-
 


Varmrätter
 

Vegetariskt
Pankofriterad halloumi
serveras med mandelpotatiskroketter
smaksatta med västerbottenost,
soltorkad tomatpesto samt
citronglacerade primörer 
170:-
 

Friterad halloumiburgare
serveras med rödlöksmarmelad, romansallad,
gotländsk delikatessgurka, tryffelmajonäs,
béarnaisesås samt steak frites
165:-
 

Caesarsallad
Klassisk sallad med romansallad, bacon,
parmesanost, krutonger, nygrillad majskyckling
samt caesardressing
175:-   
 

Munkkällarens Klassiska
Fisk- & Skaldjursgryta
serveras med vitlöksciabatta och aioli
(en självklarhet på menyn sedan 1984)
225:-
 

Dill- & citronbakad
Torskrygg
serveras med soltorkad tomatpesto,
citronglacerad sparris samt mandelpotatispuré
215:-
 

Munkburgare
Vår egengjorda 250gr hamburgare
med bacon, pepperjackost, romansallad,
tryffelmajonnäs, bearnaisesås, gotländsk
delikatessgurka samt steak frites
165:-
 

Ört- & vitlöksmarinerad
Lammrostbiff
serveras med rödbetssmör, ugnsbakad vitlök,
primörer samt örtpotatisterrin
235:-

Grillad Hängmörad
Ryggbiff (250g)
serveras med rödlöksmarmelad, béarnaisesås,
rödvinssås samt steak frites
245:-
 

Pepparstekt Oxfilé
serveras med cognacssås, apelsinconfiterade
morötter samt mandelpotatiskroketter smaksatta
med västerbottenost
265:-
 


 
 

Från Grillen

MajsKycklingFilé 198:-
PataNegraKarré 215:-
LammRostBiff  215:-
Oxfilé 265:-


Till detta serveras en grillbricka med:
vitlök-& parmesansmör, bearnaisesås,
gremolata, majs- & chilismör

samt rödvinssås & steak frites


Desserter 
 

 

Vaniljglass
med italiensk maräng, chokladsås samt
havtornskompott
92:-
 

Snickerskladdkaka
serveras youghurtvaniljglass samt
hallonsalsa
92:-
 

Creme Brulée Trilogi
Vanilj, choklad-apelsin, lakrits-chili
tre olika bruléer med crunchigt
cassionadsockertäcke
92:-
 

Munkkällarens
Saffranspannkaka 
En klassisk gotländsk dessert där det
finns lika många recept som gårdar på Gotland.
Vi serverar den på klassiskt vis
med salmbärssylt och
vispad grädde
92:-
 

Munkkällarens
Chokladtryffel
gjord på Valrhonachoklad
smaksatt med Bacardi Oakheart
serveras med limecurd och
halloncoulis
66:-
 

Kaffe Combo
valfritt kaffe, tryffel samt
4cl Makers Mark Bourbon eller
Goslings Black Seal Rum.
138:-