TRYFFELMENY 2017
 

Den årliga tryffelsäsongen är här igen
välkomna att smaka Munkkällarens tryffelmeny
serveras 16 - 18 november

 

I
Halstrade
Pilgrimsmusslor
serveras på tryffelrisotto med
citronolja & tomatgelé

 

II
Duxellbakad
Kalvytterfilé
serveras med tryffelsmaksatt
madeirasås, grillad sparris samt
salviastekta gnocchi
 

 

III
3 gånger
Ost  

serveras med tryffelhonung,
karamelliserade fikon
samt valnötter

 

3 rätter
465:-